Yeşil Mercimek Diyet Tarifleri

Yeşil Mercimek Diyet Tarifleri

Yeşil mercimek, protein, lif ve demir açısından zengin, sağlıklı ve lezzetli bir baklagildir. Diyetinize yeşil mercimek eklemek, kilo vermenize, kan şekerinizi kontrol etmenize ve kalp sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir.

İşte yeşil mercimek kullanarak hazırlayabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı diyet tarifleri:

1. Yeşil Mercimek Çorbası

• Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
  • 1 adet kereviz sapı (küp küp doğranmış)
  • 1 adet patates (küp küp doğranmış)
  • 1 litre sebze suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz

• Yapılışı:

  1. Yeşil mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
  2. Zeytinyağını orta ateşte bir tencerede ısıtın.
  3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
  4. Havuç, kereviz ve patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  5. Sebze suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  6. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  7. Yeşil mercimeği ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
  8. Maydanozu ekleyin ve servis yapın.

2. Yeşil Mercimek Salatası

• Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1 adet domates (küp küp doğranmış)
  • 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
  • 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze nane
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

• Yapılışı:

  1. Yeşil mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
  2. Zeytinyağını orta ateşte bir tencerede ısıtın.
  3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
  4. Yeşil mercimeği ekleyin ve 2 dakika kavurun.
  5. 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  6. Mercimekler piştikten sonra süzün ve soğumaya bırakın.
  7. Soğuyan mercimeği, domates, salatalık, maydanoz, nane, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
  8. Servis yapın.

3. Yeşil Mercimek Köftesi

• Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1/2 su bardağı kıyılmış taze nane
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Yapılışı:

  1. Yeşil mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
  2. Mercimeği, soğanı, sarımsağı, maydanozu, naneyi, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
  4. Zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın.
  5. Köfteleri tavaya dizin ve her tarafı kızarana kadar pişirin.
  6. Servis yapın.

4. Yeşil Mercimek Pilavı

• Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

• Yapılışı:

  1. Yeşil mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
  2. Zeytinyağını orta ateşte bir tencerede ısıtın.
  3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
  4. Yeşil mercimeği ve pirinci ekleyin ve 2 dakika kavurun.
  5. Sebze suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  6. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  7. Servis yapın.

5. Yeşil Mercimek Ezmesi

• Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze nane
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

• Yapılışı:

  1. Yeşil mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
  2. Zeytinyağını orta ateşte bir tencerede ısıtın.
  3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
  4. Yeşil mercimeği ekleyin ve 2 dakika kavurun.
  5. 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  6. Mercimekler piştikten sonra süzün ve soğumaya bırakın.
  7. Soğuyan mercimeği, maydanozu, naneyi, limon suyu, tuz ve karabiberle bir kasede karıştırın.
  8. Servis yapın.

Faydalı Siteler:

• Yeşil Mercimek Diyeti Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
• Yeşil Mercimek Diyeti Tarifleri
• Yeşil Mercimek Diyeti ile Zayıflama

İlgili Dosyalar:

• Yeşil Mercimek Diyeti Yemek Listesi
• Yeşil Mercimek Diyeti Tarifleri E-Kitabı
• Yeşil Mercimek Diyeti Zayıflama Programı