Yeşil Mercimekli Diyet Tarifler

Yeşil Mercimekli Diyet Tarifler

Yeşil mercimek, protein, lif ve demir açısından zengin, düşük kalorili ve yağsız bir besindir. Bu nedenle, kilo vermek veya sağlıklı bir diyete başlamak isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Yeşil mercimek, ayrıca, sindirimi kolaylaştırır ve kan şekerini dengeler.

Yeşil Mercimekli Çorba

  • Malzemeler:

    • 1 su bardağı yeşil mercimek
    • 1 soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet havuç
    • 1 adet patates
    • 1 adet kabak
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
    • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    • 1/2 su bardağı maydanoz
    • 1/2 su bardağı nane
    • 8 su bardağı su

  • Yapılışı:

    1. Yeşil mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
    2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
    3. Havucu, patatesi ve kabağı küp küp doğrayın.
    4. Zeytinyağını tencerede kızdırın.
    5. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
    6. Havuç, patates ve kabağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
    7. Yeşil mercimeği ekleyin ve kavurun.
    8. Suyu ekleyin ve kaynatın.
    9. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin.
    10. Maydanozu ve naneyi ekleyin.
    11. Çorbayı kısık ateşte 20 dakika pişirin.
    12. Sıcak servis edin.

Yeşil Mercimekli Salata

  • Malzemeler:

    • 1 su bardağı yeşil mercimek
    • 1/2 su bardağı pirinç
    • 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
    • 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
    • 1/2 su bardağı haşlanmış havuç
    • 1/2 su bardağı haşlanmış patates
    • 1/2 su bardağı haşlanmış kabak
    • 1/2 su bardağı maydanoz
    • 1/2 su bardağı nane
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
    • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

  • Yapılışı:

    1. Yeşil mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
    2. Pirinci yıkayın.
    3. Yeşil mercimeği ve pirinci tencereye koyun ve 2 su bardağı su ekleyin.
    4. Kaynatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
    5. Mısır, bezelye, havuç, patates ve kabağı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
    6. Maydanozu ve naneyi ekleyin.
    7. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.
    8. Salatayı karıştırın ve servis edin.

Yeşil Mercimekli Köfte

  • Malzemeler:

    • 1 su bardağı yeşil mercimek
    • 1/2 su bardağı pirinç
    • 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
    • 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
    • 1/2 su bardağı haşlanmış havuç
    • 1/2 su bardağı haşlanmış patates
    • 1/2 su bardağı haşlanmış kabak
    • 1/2 su bardağı maydanoz
    • 1/2 su bardağı nane
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
    • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 yumurta
    • 1/2 su bardağı galeta unu

  • Yapılışı:

    1. Yeşil mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
    2. Pirinci yıkayın.
    3. Yeşil mercimeği ve pirinci tencereye koyun ve 2 su bardağı su ekleyin.
    4. Kaynatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
    5. Mısır, bezelye, havuç, patates ve kabağı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
    6. Maydanozu ve naneyi ekleyin.
    7. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.
    8. Salatayı karıştırın ve soğumaya bırakın.
    9. Soğuyan salataya yumurta ve galeta unu ekleyin.
    10. Köfteleri şekillendirin ve tavada kızartın.
    11. Sıcak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi